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旺大年海鲜大礼包

丰富多彩的舟山海鲜大礼包

  • 发布:2018-01-29 15:43:01   来源:www.wangdanian.com

  2018年的1月已经到了月尾,是不是已经感受到春节的喜悦和热闹。这个时候肯定少不了一份海鲜礼盒,这儿,一份属于舟山海鲜的海鲜礼盒

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  舟山是世界著名四大渔场之一。在饮食方面自然以海鲜为特色,烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干,生吃。旺大年舟山海鲜,从根源上确保产品质量。旺大年以高品质、高标准、高服务打造纯正的舟山海鲜大礼包品牌连锁。

  大黄鱼

  大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,可红烧、可清炖、可生炒,能够烹调几十种风味各异的菜肴。其中,尤以咸菜大黄鱼最有地方特色。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜,配以雪菜笋片烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,味醇,肉质鲜嫩。

  鲳鱼

  鲳鱼体呈扁平,尾鳍呈叉状,所以又称“叉鳊鱼”。富含蛋白质和其他多种营养,骨软肉白,素有佳肴珍馐之誉,同鲈鱼、黄鱼、鲵鱼、鳓鱼、马鲛鱼并列为“海上六珍”。是舟山海鲜中非常受欢迎的一种鱼类。

  舟山带鱼

  舟山带鱼肉厚而油润,味道鲜美,享有盛誉。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法,在舟山的各个餐厅都有这个材料,不同的厨师,不同的做法,味道也各有不同。

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  新风鳗鲞

  鱼鲞指的是干制鱼品,用鳗鱼制成的叫鳗鲞。每年腊冬在风里晾干的新鲜鳗鱼干最佳,于是渔民就称作“新风”。新风鳗鲞肉质丰满,在当地有“新风鳗鲞味胜鸡”之说。

  梭子蟹

  梭子蟹全身甲壳坚硬,背面呈墨绿色,状如织布梭子,故而得名。以蒸食为主。体质丰满者最佳,如果在吃蟹的同时再配以美酒,小酌几杯,风味更佳。

  舟山竹节虾

  野生的竹节虾又称斑节虾、车虾,属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬,色彩艳丽且呈斑节状,故而得名。在虾中有“虾后”之誉。竹节虾不仅体大肉实,而且肉质白嫩,无比鲜美,乃海产品中的上品。在古医学上,将它与“海鸟、真章”列为三种强身壮体的海洋高级营养食品。

  是不是有种垂涎欲滴的感觉,有种丰富营养全面的感觉,可是事实就是美味鲜美,丰富营养,所以,一份旺大年舟山海鲜大礼包给你一个丰富全面的年夜饭。

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